Названы главные правила диетических столов

Систему разных диет создал Мануил Певзнер в Институте питания в 1920-х годах прошлого века, но она актуальна до сих пор. Для применения диетотерапии врачам нужно знать первопричины заболевания.

Правильно подобранная диета поможет нормализовать массу тела и вылечить человека от острых заболеваний ЖКТ. Так, для лечения острого панкреатита нужна диета с множеством белков, пишет издание "Аргументы и факты".

Всего существует 15 диетических столов. Например, столы с третьего по четвертый врачи рекомендуют при заболеваниях кишечника с диареей, либо запором. Есть столы с повышенным содержанием пищевых волокон, обозначаются ПВ. Однако у всех диет есть одно общее правило — нужно полностью исключить соль, сахар и специи.